☆ズボラが作るスーパー簡単ベークドチーズケーキ☆

こんにちは☆

母の誕生日にプレゼントのリクエストを聞いたら、「モノはいらないからいつものケーキを作っておくれ♪」と、言われたので毎度おなじみの私のチーズケーキを作りました。

小学生の頃からこのレシピで作っているのでかれこれ○十年の付き合い。

めっちゃ簡単で失敗しようがありません。

たまにサツマイモを混ぜたり、アレンジは簡単。

ベーシックなチーズケーキ☆初めての料理にもお勧めです☆

＜ベークドチーズケーキ＞

【材料】18cm程度のケース1個分

①クリームチーズ　200ｇ

②砂糖　80g

③卵　2個

④生クリーム　200㏄

⑤小麦粉（薄力粉）30ｇ

（⑥あってもなくても良い…レモン汁　大さじ２）

混ぜたら 、170度で50分焼くだけ☆

※家にそれなりの材料がある人はクリームチーズと生クリームさえ買っておけばいつでも作れます。

↓私の相棒

 デロンギのフードプロセッサー

離乳食の頃から大活躍です。

※洗い物の手間を減らすのと、チーズケーキを失敗なく取り出すためのひと手間☆

キッチンペーパーを適当に折って線のところでカット！

 すると、簡単に可愛いペーパーに早変わり☆

 工程は特にない。

とりあえず全部の材料をフードプロセッサーに入れちゃいます。

同時にオーブンを170度に温めておきます。

 ガーっと回すと20秒でこんな感じ♪

手でやると疲れるので、フードプロセッサーオススメ。

ハンドミキサーでもできるけど、飛び散るのが私は嫌いなのでフープロ派♪

 さっきのペーパーを型にのせ、ザーッと流し入れます。

 穴ぼことか気にしなくても大丈夫！

170度で50分焼けばこんな感じ☆

 1時間程度、粗熱をとれば少し縮みます。

 カットしたらこんな感じ。

温かいまま食べてももちろんＯＫ。

しかし、プリンみたいな感じで食べ応えがないので、しっかり冷やして食べたほうが濃厚なチーズ感を楽しめます。

材料を混ぜて170度で50分焼くだけ☆

細かいことは気にせず是非作ってみてくださいな☆